CAS br.: 527-09-3;
Molekulska formula: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Molekulska težina: 453,84;
Standard: FCC/USP;
Šifra proizvoda: RC.03.04.196228
Bakreni glukonat je dodatak hrani koji se koristi kao dodatak prehrani bakra.Ovaj proizvod je svijetloplave boje i u obliku kristalnog praha bez mirisa i okusa.Bakreni glukonat lako je topiv u vodi i koristi se u pićima, proizvodima od soli, mliječnim formulama za dojenčad iu proizvodima zdrave hrane.
Bakar glukonat je bakrena sol D-glukonske kiseline.Koristi se u dodacima prehrani i za liječenje stanja kao što su acne vulgaris, prehlada, hipertenzija, prijevremeni porod, lišmanijaza, visceralne postoperativne komplikacije.Bakar je kemijski element sa simbolom Cu i atomskim brojem 29. Bakar je esencijalni element u biljkama i životinjama jer je potreban za normalno funkcioniranje više od 30 enzima.Prirodno se javlja u cijelom okolišu u stijenama, tlu, vodi i zraku.
Kemijsko-fizička Parametri | BOGATITI SE | Tipična vrijednost |
Identifikacija | Pozitivan | Pozitivan |
Analiza (C12H22CUO14) | 98,0%-102,0% | 99,5% |
Reducirajuće tvari | Maks.1,0% | 0,6% |
Klorid | Maks.0,07% | <0,07% |
Sulfat | Maks.0,05% | <0,05% |
Kadmij (kao Cd) | Maks.5 mg/kg | 0,2 mg/kg |
Olovo (kao Pb) | Max.1mg/kg | 0,36 mg/kg |
Arsen (kao As) | Maks.3 mg/kg | 0,61 mg/kg |
Mikrobiološki parametri | BOGATITI SE | Tipična vrijednost |
Ukupni broj ploča | ≤1000CFU/g | <10 cfu/g |
Kvasci i plijesni | ≤25CFU/g | <10CFU/g |
Koliformi | Maks.40 cfu/g | <10 cfu/g |