Proizvodi
Cink bisglicinat prehrambeni dodatak cinka
Opis proizvoda
CAS br.: 14281-83-5;
Molekulska formula: C4H8N2O4Zn；
Molekulska težina: 213,5；
Standard: GB1903.2-2015；
Šifra proizvoda: RC.03.06.191954
Značajke
Stabilan
Cinkov bisglicinat stabilan je u cijelom probavnom traktu, što ga čini bioraspoloživijim.Drugi uobičajeni izvori cinka mogu biti kemijski reaktivni s drugim komponentama unutar proizvoda.Soli cinka mogu ionizirati i reagirati s vitaminima kao što su vitamin C, vitamin A i vitamin B6, povećavajući njihovu stopu razgradnje u formulaciji.Cink bisglicinat idealan je kao izvor cinka za formulacije vitamina i minerala jer molekule glicina štite vitamine koje cink razgrađuje.Cinkov bisglicinat bi također mogao biti dobra opcija za obogaćivanje mlijeka budući da molekule glicina štite masnoću od oksidacije (neugodan okus uzrokovan oksidacijom je problem koji se često prijavljuje kod obogaćivanja cinkom).
Bioraspoloživo
Cinkov bisglicinat visoko je bioraspoloživ i čak se pokazalo da je bioraspoloživiji od cinkovog pikolinata.
Topljiv
Cinkov bisglicinat je slobodno topiv u vodi, što ga čini mnogo bioraspoloživijim od netopivih izvora cinka (kao što je cinkov oksid).Njegova topljivost također ga čini prikladnim za širi raspon primjena proizvoda.
Primjena
Cinkov bisglicinat je kelirani mineral koji nudi veću topljivost i otapanje od tradicionalnog cinkovog oksida i ima veću biopristupačnost sa svojom širom primjenom u mekim kapsulama, kapsulama, tabletama, pripremljenom mlijeku u prahu, pićima.
Parametri
| Kemijsko-fizička Parametri | BOGATITI SE | Tipična vrijednost |
| Identifikacija | Pozitivan | Odgovara |
| Ukupna analiza (na vezanoj osnovi) | Min.98,0% | 0,987 |
| Sadržaj cinka | Min.29,0% | 30% |
| Gubitak sušenjem | Maks. 0,5% | 0,4% |
| Dušik | 12,5%~13,5% | 13,1% |
| PH vrijednost (1% otopina) | 7,0~9,0 | 8.3 |
| Olovo (kao Pb) | Maks.3,0 mg/kg | 1,74 mg/kg |
| Arsen (kao As) | Maks.1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg |
| Merkur (kao Hg) | Maks.0,1mg/kg | 0,05 mg/kg |
| Kadmij (kao Cd) | Maks.1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Mikrobiološki parametri | BOGATITI SE | Tipična vrijednost |
| Ukupni broj ploča | Maks.1000 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Kvasci i plijesni | Maks.25 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Koliformi | Maks.40 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Salmonela | Nije detektirano u 25 grama | Negativan |
| Stafilokok | Nije detektirano u 25 grama | Negativan |
| E.coli/g | Odsutan | Odsutan |
